{"id":6623,"date":"2021-05-03T10:11:55","date_gmt":"2021-05-03T07:11:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaunokolegija.lt\/tf\/?p=6623"},"modified":"2021-05-04T10:13:51","modified_gmt":"2021-05-04T07:13:51","slug":"maisto-technologijos-katedroje-tyrimus-vykde-steam-pedagogikos-studente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/maisto-technologijos-katedroje-tyrimus-vykde-steam-pedagogikos-studente\/","title":{"rendered":"Maisto technologijos katedroje tyrimus vykd\u0117 \u201eSTEAM\u201c pedagogikos student\u0117"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">Maisto technologijos katedra atvira tarpinstituciniam bendradarbiavimui, \u2013 teigia, \u0161ios katedros ved\u0117ja dr. Ingrida Kraujutien\u0117 ir akcentuoja, kad bendradarbiavimas su Vytauto Did\u017eiojo universitetu vykdomas daugel\u012f met\u0173, ta\u010diau koordinuoti mokslo taikomuosius tyrimus, vykdomus VDU \u0160vietimo akademijos STEAM (biologijos, chemijos dalyk\u0173) pedagogijos student\u0117s \u2013 nauja patirtis.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">\u0160i\u0173 met\u0173 baland\u017eio m\u0117nes\u012f, min\u0117to universiteto pirmojo kurso student\u0117 Gabija Giedraityt\u0117 vykd\u0117 tyrim\u0105 \u201eOrganin\u0117s chemijos metod\u0173 taikymas maisto technologijose\u201c, kurio tikslas \u2013\u00a0 i\u0161tirti organin\u0117s chemijos procesus g\u0117rim\u0173 fermentacijoje. Tyrimo metu G. Giedraityt\u0117, skirtingomis technologin\u0117mis s\u0105lygomis gamino gir\u0105, panaudojus tradicines \u017ealiavas: duon\u0105, kmynus. Gurmani\u0161kiems skoniams i\u0161gauti buvo pasirinkti d\u017eiovinti vaisiai bei defrostuotos uogos. Palyginimui buvo naudotas giros mi\u0161inys &#8211; populiari priemon\u0117, padedanti vartotojams g\u0117rim\u0105 pasigaminti namuose, kur\u012f galima \u012fsigyti maisto parduotuv\u0117se.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Dr. Ingridos Kraujutien\u0117s konsultuojama student\u0117, \u012fsisavino giros gamybos technologij\u0105, atliko galutinio produkto juslin\u0119 analiz\u0119 su naujai \u012fsigyta \u012franga, Maisto produkt\u0173 chemin\u0117s analiz\u0117s laboratorijoje nustat\u0117 g\u0117rimo pH, CO<\/span><span style=\"font-weight: 400\">2<\/span><span style=\"font-weight: 400\"> kiek\u012f. Taip pat \u012fgavo naujos patirties ir pagilino \u017einias organin\u0117s chemijos tyrimo metod\u0173 taikyme, susipa\u017eino su giros gamybos niuansais, kurie i\u0161 esm\u0117s nulemia g\u0117rimo skon\u012f, aromat\u0105 ir i\u0161vaizd\u0105.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">VDU \u0160vietimo akademijos student\u0117 Gabija Giedraityt\u0117 d\u0117koja, u\u017e sudarytas puikias s\u0105lygas vykdyti mokslo taikom\u0105j\u0105 veikl\u0105 pagal u\u017esakomosios veiklos sutart\u012f, skirt\u0105 doc. dr. I. Kraujutien\u0117s d\u0117mes\u012f ir suteiktas \u017einias, \u012fgyt\u0105 patirt\u012f bei \u0161ilt\u0105 d\u0117stytojos bendravim\u0105.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Maisto technologij\u0173 katedros ved\u0117ja dr. I. Kraujutien\u0117 d\u017eiaugiasi motyvuotu jaunimu, kuris ne tik skiria laiko privalom\u0173j\u0173 dalyk\u0173 studijoms, bet ir betarpi\u0161kai ie\u0161ko b\u016bd\u0173 teorin\u0117ms \u017einioms sustiprinti per praktin\u012f mokslo taikom\u0105j\u012f ir tuo pa\u010diu \u2013 k\u016brybin\u012f darb\u0105. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maisto technologijos katedra atvira tarpinstituciniam bendradarbiavimui, \u2013 teigia, \u0161ios katedros ved\u0117ja dr. Ingrida Kraujutien\u0117 ir akcentuoja, kad bendradarbiavimas su Vytauto Did\u017eiojo universitetu vykdomas daugel\u012f met\u0173, ta\u010diau koordinuoti mokslo taikomuosius tyrimus, vykdomus VDU \u0160vietimo akademijos STEAM (biologijos, chemijos dalyk\u0173) pedagogijos student\u0117s \u2013 nauja patirtis.\u00a0 \u0160i\u0173 met\u0173 baland\u017eio m\u0117nes\u012f, min\u0117to universiteto pirmojo kurso student\u0117 Gabija Giedraityt\u0117 vykd\u0117 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":6624,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6623"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6625,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6623\/revisions\/6625"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}