{"id":3447,"date":"2019-02-21T08:09:25","date_gmt":"2019-02-21T06:09:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaunokolegija.lt\/tf\/?p=3447"},"modified":"2019-02-21T08:16:08","modified_gmt":"2019-02-21T06:16:08","slug":"maisto-technologiju-katedros-studentai-ziniu-semesi-is-bitininko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/maisto-technologiju-katedros-studentai-ziniu-semesi-is-bitininko\/","title":{"rendered":"Maisto technologij\u0173 katedros studentai \u017eini\u0173 s\u0117m\u0117si i\u0161 bitininko"},"content":{"rendered":"

Vasario 19 d. Kauno kolegijoje lank\u0117si ir savo s\u0117km\u0117s istorija su Maisto technologij\u0173, Maisto saugos ir kokyb\u0117s, Vie\u0161ojo maitinimo, Dietetikos ir kit\u0173 studij\u0173 program\u0173 studentais dalijosi bei paskait\u0105 apie mid\u0173 skait\u0117 bitininkas, tautinio paveldo puosel\u0117tojas ir midaus gamintojas, MB \u201e\u0160u\u0161v\u0117s midus\u201c savininkas Erikas Augustinavi\u010dius.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Paskaitos sve\u010dias yra tre\u010dios kartos bitininkas \u2013 bitininkavo jo senelis, mama. \u0160iuo metu E. Augustinavi\u010dius turi savo bityn\u0105, kuriame d\u016bzgia 150 bi\u010di\u0173 avili\u0173. Per\u0117m\u0119s midaus virimo paslaptis i\u0161 \u0161eim\u0173 nari\u0173, bitininkas prie\u0161 kelet\u0105 met\u0173 nusprend\u0117 savo pom\u0117g\u012f paversti legaliu verslu \u2013 2014 m. Kauno kolegijoje baig\u0117 kvalifikacinius kursus pagal neformaliojo mokymo program\u0105 \u201eVaisi\u0173 uog\u0173 vyno bei midaus gamyba\u201c ir \u012fk\u016br\u0117 savo \u012fmon\u0119 bei taip pl\u0117tojo \u0161eimos versl\u0105.<\/p>\n

T\u0119sdamas sen\u0105sias kra\u0161to tradicijas, panaudodamas mamos patirt\u012f, savo \u017einias, E.\u00a0Augustinavi\u010dius \u012fk\u016br\u0117 midaus darykl\u0105. Midus yra nat\u016bralios fermentacijos, nespirituotas alkoholinis g\u0117rimas, o visas \u012fmon\u0117je gaminamas g\u0117rimas pagamintas i\u0161 savo bi\u010di\u0173 medaus \u2013 b\u016btent tai leid\u017eia u\u017etikrinti auk\u0161t\u0105 midaus kokyb\u0119.<\/p>\n

Kiekviename midaus litre yra iki 750 gram\u0173 medaus. Midaus gamybos metu midininkas nenaudoja joki\u0173 chemini\u0173 pried\u0173, tik nat\u016bralias \u017ealiavas (sud\u0117tyje esantys nedideli sulfit\u0173 kiekiai atsiranda savaime gamybos proceso metu) \u2013 tuo sve\u010dio \u012fmon\u0117s g\u0117rimas skiriasi nuo kit\u0173 gamintoj\u0173.<\/p>\n

Midininkas paskaitos metu studentams pasakojo midaus atsiradimo istorij\u0105 pasaulyje bei Lietuvoje, kaip per am\u017eius kito papro\u010diai, gamybos technologijos ir vartojimo tradicijos. Paskaitos metu taip pat kalb\u0117ta apie g\u0117rimo ir patiekal\u0173 derinim\u0105. Studentus d\u017eiugino ir linksmos paskaitos sve\u010dio istorijos: pasakota, i\u0161 ko kil\u0119s medaus m\u0117nesio pavadinimas.<\/p>\n

Kaip pasakoja Maisto technologijos katedros docent\u0117 dr. Au\u0161ra \u0160imon\u0117lien\u0117, verslo atstov\u0173 pasakojimai apie darbo specifik\u0105 ir verslo k\u016brim\u0105 bei pl\u0117tojim\u0105 tampa akivaizd\u017eiu pavyzd\u017eiu studentams, kaip reikia siekti savo tikslo, koki\u0105 naud\u0105 duoda mokslas. \u201eLabai d\u017eiugu, kai studentai bei kursantai sugr\u012f\u017eta, kad pasidalint\u0173 savo pasiekimais ir d\u017eiaugsmais\u201c, \u2013 sve\u010dio apsilankymu d\u017eiaugiasi d\u0117stytoja. Ji priduria, kad E. Augustinavi\u010dius, kaip ir Kauno kolegija, priklauso Lietuvos vyndari\u0173 asociacijai, su kuria Maisto technologij\u0173 katedra bendradarbiauja nuo 2014 m., kartu vykdomi bendri projektai ir kitos veiklos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vasario 19 d. Kauno kolegijoje lank\u0117si ir savo s\u0117km\u0117s istorija su Maisto technologij\u0173, Maisto saugos ir kokyb\u0117s, Vie\u0161ojo maitinimo, Dietetikos ir kit\u0173 studij\u0173 program\u0173 studentais dalijosi bei paskait\u0105 apie mid\u0173 skait\u0117 bitininkas, tautinio paveldo puosel\u0117tojas ir midaus gamintojas, MB \u201e\u0160u\u0161v\u0117s midus\u201c savininkas Erikas Augustinavi\u010dius. Paskaitos sve\u010dias yra tre\u010dios kartos bitininkas \u2013 bitininkavo jo senelis, mama. […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":3451,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3447"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3454,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3447\/revisions\/3454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}