{"id":3192,"date":"2018-11-29T10:16:52","date_gmt":"2018-11-29T08:16:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaunokolegija.lt\/tf\/?p=3192"},"modified":"2018-11-29T10:20:17","modified_gmt":"2018-11-29T08:20:17","slug":"maisto-technologijos-studentai-gilino-zinias-apie-jusles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/maisto-technologijos-studentai-gilino-zinias-apie-jusles\/","title":{"rendered":"Maisto technologijos studentai gilino \u017einias apie jusles"},"content":{"rendered":"![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/archyvas.kaunokolegija.lt\/kk_wp_content\/uploads\/sites\/7\/2018\/11\/IMG-20181127-WA00021.jpg?resize=371%2C231&ssl=1\")
Da\u017eniausiai studentai tobulinasi dalyvaudami savo srities profesional\u0173 paskaitose, ta\u010diau lapkri\u010dio 26 d. Maisto technologijos studentai, paskatinti d\u0117stytojos Ilonos \u0160ostakien\u0117s, savo \u017einiomis dalinosi bendroje paskaitoje \u201eSmegen\u0173 geb\u0117jimas atverti u\u017ekoduot\u0105 juslin\u012f \u012fsp\u016bd\u012f\u201c su LSMU student\u0173 mokslin\u0117s draugijos Neurologijos b\u016brelio studentais. Paskaitos metu aptarti jusliniai organai, juslin\u0117s analiz\u0117s instrumentai bei j\u0173 objektyvus ir subjektyvus vertinimas, pasidalinta naujausiais mokslo pasiekimais \u0161ioje srityje.<\/p>\n
Visgi daugiausiai \u012fsp\u016bd\u017ei\u0173 paliko dalyvavimas jusl\u0117s tyrime. Jame studentai band\u0117 pajausti ir suvokti pagrindines juslines savybes\u00a0skirtingomis receptori\u0173 grup\u0117mis (regos, uosl\u0117s, skonio), j\u0173 perduodama informacija centrinei nerv\u0173 sistemai formavo bendr\u0105 juslin\u012f suvokim\u0105. Nors ne visiems pasisek\u0117 puikiai, nes vertintojo juslinio vertinimo kokyb\u0117 priklauso nuo kiekvieno fiziologini\u0173 ypatum\u0173 (receptori\u0173 jautrumo, sveikatos b\u016bkl\u0117s,\u00a0prigimties ypatum\u0173 ir pan.) ir patirties, visi d\u017eiaug\u0117si nauja patirtimi, bendradarbiavimu ir turiningai praleistu laiku.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/archyvas.kaunokolegija.lt\/kk_wp_content\/uploads\/sites\/7\/2018\/11\/IMG-20181127-WA0003.jpg?resize=370%2C228&ssl=1\")
<\/p>\n
Kaip pasakoja d\u0117stytoja I. \u0160ostakien\u0117, LSMU studentai suteik\u0117 \u012fvairiapusi\u0173 \u017eini\u0173 apie vertinim\u0105 jusl\u0117s organais (akimis, nosimi, lyt\u0117jimu ir pan.), o m\u016bs\u0173 studentai \u2013 apie elektronin\u0119 nos\u012f ir elektronin\u012f lie\u017euv\u012f, kurie padeda \u012fvertinti produkto \u0161vie\u017eum\u0105, kokyb\u0119, aptikti jo u\u017eter\u0161tum\u0105 ir t. t. \u201eMaisto technologijos studentams labai svarbu \u017einoti ir suprasti maisto produkt\u0173 juslin\u012f vertinim\u0105 \u2013 tai yra j\u0173 specializacijos sudedamoji dalis. Gaminant maisto produktus vienas i\u0161 kokyb\u0117s reikalavim\u0173 yra jusliniai maisto produkto rodikliai: jei pagamintas produktas \u012fmon\u0117je j\u0173 neatitinka, produktas laikomas netinkamu realizacijai\u201c, \u2013 pasakoja d\u0117stytoja I. \u0160ostakien\u0117. Ji tvirtina, kad ir vartotojai pirmiausiai \u201eperka\u201c maisto produktus jusl\u0117s organais: juos ap\u017ei\u016bri, uosto.<\/p>\n
\u201eLSMU studentai\u00a0pasakojo, kaip mes formuojame vaizd\u0105 smegenyse. Juk b\u016bna visoki\u0173 atvej\u0173, kai \u017emogaus fiziologija mums trukdo visaverti\u0161kai rinktis: pvz., daltonizmo atveju kyla sunkum\u0173, kaip pasirinkti ir atskirti raudon\u0105 ar \u017eali\u0105 paprik\u0105, pomidor\u0105 ir pan.\u201c,\u00a0\u2013 apie susidurim\u0105 su fiziologiniais trukd\u017eiais pasakoja d\u0117stytoja ir priduria, kad \u017einios apie juslines savybes ir procesus \u012fdomios ir naudingos ne tik studentams, bet ir visiems \u017emon\u0117ms.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Da\u017eniausiai studentai tobulinasi dalyvaudami savo srities profesional\u0173 paskaitose, ta\u010diau lapkri\u010dio 26 d. Maisto technologijos studentai, paskatinti d\u0117stytojos Ilonos \u0160ostakien\u0117s, savo \u017einiomis dalinosi bendroje paskaitoje \u201eSmegen\u0173 geb\u0117jimas atverti u\u017ekoduot\u0105 juslin\u012f \u012fsp\u016bd\u012f\u201c su LSMU student\u0173 mokslin\u0117s draugijos Neurologijos b\u016brelio studentais. Paskaitos metu aptarti jusliniai organai, juslin\u0117s analiz\u0117s instrumentai bei j\u0173 objektyvus ir subjektyvus vertinimas, pasidalinta naujausiais mokslo […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":3197,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3192"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3209,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3192\/revisions\/3209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archyvas.kaunokolegija.lt\/tf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}